年終! 偶爾也要犒賞自己～頂級喜馬拉雅山玫瑰鹽暢銷組廠商感恩回饋－小資消費王

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▲ 頂級喜馬拉雅山玫瑰鹽暢銷組的實物拍攝

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【頂級喜馬拉雅山玫瑰鹽暢銷組】

品號：4132303

鈉含量較低.純天然
攝取到人體所需的微量元素84種
提升食材原味鮮甜不死鹹

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產地	其他
入數	7~12入

商品組合：
喜馬拉雅山玫瑰鹽(鹽粒)200g*5袋+(鹽粉)200g*5袋
研磨器x1

相關配件：
無

1.玫瑰鹽(鹽粒/鹽粉)
◆商品重(容)量：200g/包
◆內容物(成分)：食用岩鹽
◆保存方法：開封後，食用完畢請將夾鏈袋拉緊，存放至陰涼乾燥處。
◆使用方式：食物烹調及調味。
◆保存期限：3年
◆國內負責廠商
名稱：馗佑國際貿易有限公司
電話：02-24341176
地址：基隆市安樂區武訓街47號
◆產地：巴基斯坦
◆以消費者收受日起算，至少距有效日期前219日以上。
◆食品業者登錄字號：A-124974170-00000-2
◆商品已投保產品責任險。
2.研磨器
◆尺寸：50mm*140mm
◆材質：上蓋-不鏽鋼(內)304+(外)201+PVC塑料；瓶身-AS塑料；機芯-陶瓷
◆產地：中國
◆注意事項：本品非耐熱性產品，請低於50℃使用
◆使用方式：請見外盒使用說明。

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市面上琳瑯滿目的鮮乳品牌加上五花八門的瓶身標示，殺菌方式、鈣含量、脂肪含量…等讓人霧裡看花，其實鮮乳不只要挑口感還要比營養！劉怡里營養師表示新世代鮮乳採用巴氏殺菌法，少了烹煮的風味更清爽，營養保留更完整，是更接近生乳的好選擇！

細看市售鮮乳的包裝，會發現主要殺菌的方式分為兩種：巴氏殺菌法、超高溫殺菌法，不同的殺菌方式對鮮乳的營養保留完整度、口感大有影響。

由於超高溫殺菌可將生乳中99.9%的好、壞菌通通消滅，避免鮮乳在供應的過程中因溫度變動而產生變質，濃醇口感為台灣民眾所接受，是目前國內多數的乳品業者所採行的殺菌方式。新世代巴氏殺菌鮮乳，則必須挑選更高品質的生乳，採用較溫和的巴氏殺菌法，保留更接近生乳的清爽口感及營養，因嚴格的生產條件導致國內產量較少，巴氏殺菌鮮乳從源頭開始層層把關並全程冷藏的特性，創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢，堪稱鮮乳界的資優生!

歐美國家多以巴氏殺菌鮮乳為主流，巴氏殺菌鮮乳以新鮮、低生菌數的生乳為原料，採用巴氏殺菌法進行殺菌，這種相對溫和的殺菌方式(72℃，15秒或其他殺菌效果類似的溫度時間組合)，可保存更完整的營養與更接近生乳的口感。現今台灣的低溫物流技術已趨成熟，也有業者會搭配膜過濾技術提高食品安全，隨著國人對食品要求提高，巴氏殺菌鮮乳將會更加普及。

▲市售鮮乳的主要殺菌方式與差異。（圖／資料照片）

劉怡里營養師指出，生乳經超高溫殺菌會產生特殊加熱烹煮風味，若採用巴氏殺菌法，不但喝起來有接近生乳般的口感，同時還能避免生乳中的乳鐵蛋白與免疫球蛋白失去活性，營養更接近生乳。

▲劉怡里營養師。（圖／資料照片）

隨著生乳品質及冷鏈技術日漸提升，台灣市面上已可見到巴氏殺菌鮮乳的蹤跡，包含：瑞穗極制、吉蒸鮮乳、台大鮮乳……等，生乳生菌數標準比CNS國家標準更嚴格，高品質的生乳是製成優質鮮乳的第一步。此外，鮮乳的風味易受光線影響，營養師建議民眾在選購時，可以進一步留意是否採用阻光包材，更能維持鮮乳的新鮮風味。

人氣幼兒食品作家林美君(阿醜媽咪)分享，以往在選購乳品時，只發覺包裝上標示巴氏殺菌法的鮮乳，口感較清爽，跟她在國外喝到的很像，後來才知道不僅口感不同，保留的營養成分竟也不一樣！在食安風暴之後，阿醜媽咪特別注重食材的原味與品質，了解巴氏殺菌鮮乳嚴格的重重把關後，她說：「這才是聰明媽媽的選擇！」

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前民進黨黨工李明哲赴大陸遭扣押調查，其妻李凈瑜決定放棄聘請律師，親自赴大陸營救丈夫。對此，陸委會31日表示，將提供李凈瑜赴陸的必要協助；海基會也說，會轉知大陸海協會，並請求協助安排探視及會面。

李明哲上月19日自澳門入境大陸後便無音訊，引發國人關切。大陸國台辦發言人馬曉光日前表示，李明哲因「涉嫌從事危害國家安全活動」，已接受有關部門調查，目前身體狀況良好，但未說明李現在被關何處。

為營救丈夫，李明哲妻子李凈瑜昨天表示，將放棄聘請律師，不做法律性無謂辯護，並決定親自前往北京瞭解狀況。

對此，海基會表示，將透過傳真與電話方式通報大陸海協會，盼海協會轉知有關單位，尊重李明哲家屬的意願，儘速安排探視及會見，也會派員陪同李凈瑜搭機前往北京。

陸委會也發出新聞稿指出任，國人在大陸涉犯相關法令遭限制人身自由時，陸方依據「兩岸共同打擊犯罪及司法互助協議」第12條規定，應及時通報我方。我政府機關若接獲訊息，也會在第一時間透過協議管道，向陸方提出交涉。

不過陸委會說，截至目前為止，我方尚未接獲陸方有關李明哲案件的通報，對於李凈瑜要赴陸營救丈夫李明哲，陸委會將提供必要的協助，也呼籲陸方應給予李凈瑜便利及人身安全。

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